Espaguete rapidinho

Um prato lindo, saboroso, simples e feito em poucos minutos. Esse espaguete é muito fácil! Comi outro dia na casa da minha mãe e resolvi repetir em casa. Vai para lista dos "top 10", especialmente porque os ingredientes são bem acessíveis e muitas vezes já os temos na geladeira.

Aqueça uma panela e jogue 2 colheres de sopa de azeite. Quando ele estiver bem quente jogue 2 dentes de alho em lascas finas e deixe torrando. Quando o alho estiver dourado acrescente 250g de tomates cereja. Eles perderão um pouco a cor. Então acresça 1 colher de sopa de alcaparras (nem precisa lavar!), umas 20 azeitonas do tipo azapa (sem caroço é bem melhor!). Misture e jogue 1 colher de sopa de orégano. Misture mais um pouco e junte quatro muçarelas daquelas em palito picadas em quadradinhos. Ela deverá apenas amolecer, mas não derreter. Junte toda essa mistura maravilhosa ao espaguete e para finalizar salpique manjericão por cima. Prepara-se para os elogios e bon appétit!

Bridlewood Monterey Pinot Noir 2011

Outro dia experimentei a seleção do mês de junho do Clube Wine.O Bridlewood Monterey Pinot Noir 2011 realmente é um vinho espetacular. Vigoroso, macio e fresco com sabor de frutas maduras. Segundo a descrição do Sommelier Wine, a região de Monterey é especial para a produção da uva Pinot Noir, durante o verão a amplitude térmica é excelente, os dias tem bastante horas de sol e um vento forte que refresca a ponto de garantir um lento amadurecimento, garantindo a este vinho frescor e estrutura. Diferente dos vinhos tradicionais da Borgonha, este tinto expressa a pinot noir em seu estilo americano. Vigoroso, vivo, saboroso, macio e fresco. Seu aroma evolui na taça de acordo com o tempo e se transforma em um delicioso perfume de frutas com nuances de menta. Harmoniza muito bem com atum grelhado em crosta de gergelim, ravioli de abóbora com carne seca, steak de filé mignon com legumes confitados. Todos eles temos aqui no Blog! Cheers!

Dicas da Fefe: Naked Cake

Como sempre digo, o melhor dia do ano é o dia do nosso aniversário! E como não poderia ser diferente, mais uma vez o meu dia foi ótimo! Muito amigos envolta bebendo, comendo, celebrando o início de um novo ano de vida! Com muita energia positiva e alegrias de tantas pessoas queridas passei o meu dia comemorando muito. De presente, a minha irmã preparou o melhor bolo do mundo!  feito com nozes, um creme divino, frutas vermelhas e várias outras gostosuras. Super em voga atualmente, o naked cake (bolo pelado, sem cobertura) fez tanto sucesso, que acabou! E a Fefe está aceitando encomendas para quem quiser comprar essa delícia!

Contatos: fernandalafeta@gmail.com ou (31) 86061414

Bon appétit!