Hoje trago aqui para vocês uma dica ótima para petiscos, os dadinhos de tapioca. Em uma noite especial Fernanda Lafetá apareceu lá em casa e fez essa delícia para nós!
A receita é a seguinte: aqueça 250ml de leite integral em uma panela e incorpore 100gr de tapioca granulada mexendo sem parar para que não crie grumos. Tempere com sal a gosto. Assim que a massa engrossar adicione 100gr de queijo coalho ralado e mexa até que solte do fundo da panela. Espalhe a massa sobre um tabuleiro forrado com plástico filme e resfrie. Recorte a massa em cubos e congele. Frite os dadinhos congelados e sirva com um toque melaço de cana por cima. Pode decorar com alecrim ou qualquer outra erva que estiver à disposição. O petisco é lindo e muito saboroso. Vale a pena experimentar. Bon appétit!
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