Esses dias tive o enorme prazer de receber da Novos Horizontes o vinho sul africano Sauvignon Blanc da Gabriëlskloof, resultado de um processo de seleção e mistura meticuloso, de sete diferentes blocos de Sauvignon Blanc, vinificadas separadamente. Pronto para beber imediatamente, e melhor até três anos da safra. Na entrada, este vinho traz um aroma acolhedor de frutas tropicais, seguido pelos sabores herbáceos de erva urtiga, capim-limão e aspargos. O paladar envolvente tem uma riqueza obtida por mistura de um componente de Sémillon complementar, enquanto o tom mineral persistente se deve aos dominantes tipos de solo.
No próximo sábado, dia 15 de dezembro, a Novos Horizontes abrirá uma degustação aos amantes do vinho, das 16:00 às 20:00. Basta o investimento de R$35,00 e a confirmação de sua entrada através do email info@novos-horizontes.com ou pelo telefone (31) 9110-5344.
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